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不管做啥鱼,这4个部分都要丢掉,这样才能去除腥味_健康频道_东

发布日期:2020-07-18 04:45   来源:未知   阅读:

不管做啥鱼,这4个部分都要丢掉,这样才能去除腥味

鱼可是我们生活中常见的一种食材,肉质非常细腻,口感很不错,而且鱼肉的营养价值特别高。除此之外还有一个很重要的特点,吃鱼肉不长胖,鱼肉是一种低脂肪的肉食,在减肥期间可以多吃鱼肉代替其他肉类食品。我们全家都很爱吃鱼,一周吃两次很正常。鱼虽然好吃但是烹饪过程却很麻烦,鱼要想做的好吃,就得将鱼本身的腥味去掉,这腥味去不干净,这鱼就没法吃了。很多人在做鱼的时候,都会加一些大料或者是料酒来去腥,这样做不仅不能去掉腥味,还会使鱼肉变得更柴,光是闻到那味,就受不了。

鱼腥味是鱼体内自身带的,我们必须找到鱼腥味的来源,才能将鱼腥味去的很干净。之前听人家说过,鱼身上有条鱼腥线,只要把这鱼腥线去掉,鱼就不腥了。实际上这条线并不能去掉鱼身上的腥味。要想去掉鱼身上的腥味,还得将鱼身上这4个部分给去掉,这样才能有效地去除鱼腥味。喜欢吃鱼的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!

第一部分:去鱼血